Kombu royal (Saccharina latissima) - GlobeXplore

Le Kombu royal (« bonheur » en japonais) est une grande algue brune de la famille des laminaires. Description : Le kombu est une algue épaisse de forme plate et de couleur brune utilisée en cuisine japonaise, chinoise et coréenne. La base végétale est en forme de rubans épais et longs (il peut atteindre jusqu’à 3 mètres de[]

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Saccharina latissima

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Information on marine algae

Sugar Kelp, Kombu, Saccharina Latissima

Latitudinal, seasonal and depth-dependent variation in growth

The culinary properties of Royal Kombu (Saccharina latissima

Guide des algues - GlobeXplore

Royal Kombu - Dutch Seaweed Group

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Les algues, de plus en plus sur nos tables… - Paris Côte d'Azur

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