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Les gélifiants et leur utilisation (gélatine, pectine, agar-agar

Par un écrivain mystérieux
Last updated 06 juillet 2024
Les gélifiants et leur utilisation (gélatine, pectine, agar-agar
Vous êtes nombreux à me poser des questions sur les gélifiants, comment les utiliser, les remplacer etc. J’ai donc préparé un petit dossier qui récapitule…
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