Tout sur le guanciale, trésor de la charcute

Mozzalat vous dit tout sur ce savoureux jambon italien parfois encore trop méconnu en France. Comment est-il fabriqué ? Avec quoi peut-on cuisiner le guanciale ? Nous vous partageons même une recette de pâtes avec du guanciale : les pasta all'amatriciana, qui devraient plaire aux amateurs de saveurs épicées. Buon appetito ! 
Mozzalat vous dit tout sur ce savoureux jambon italien parfois encore trop méconnu en France. Comment est-il fabriqué ? Avec quoi peut-on cuisiner le guanciale ? Nous vous partageons même une recette de pâtes avec du guanciale : les pasta all'amatriciana, qui devraient plaire aux amateurs de saveurs épicées. Buon appetito ! 

Le Guanciale : Un délice Italien qui vous fera saliver

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GUANCIALE SUINO AFFUMICATO Sorrentino - Grossiste épicerie à Rungis - Distributeur charcuterie à Paris - Latin's Gusto

Le Guanciale Affiné - Salumi Pasini

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Guanciale