Gomme de Xanthane
Par un écrivain mystérieux
Last updated 04 juillet 2024
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La gomme de xanthane est élaborée à partir de la couche externe d’une minuscule bactérie inactive appelée Xanthomonas campestris. C’est un excellent
227 g La gomme xanthane est un agent épaississant et stabilisateur à base de plantes. Elle doit son nom à la bactérie Xanthomonas campestris, qui joue
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