Comment faire un beurre pommade ? - Lustensile
Par un écrivain mystérieux
Last updated 02 juin 2024
Le beurre pommade est un état du beurre, au même titre que le beurre froid ou le beurre fondu. Il s'agit d'un beurre ramolli et travaillé jusqu'à prendre la consistance d'une pommade. Il permet d'éviter les grumeaux et donne de l'onctuosité. Découvrez nos conseils pour réaliser facilement un beurre pommade parfait.
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