Recette de Coulis de tomate par Thierry Marx - Académie du Goût

Par un écrivain mystérieux
Last updated 15 juillet 2024
Recette de Coulis de tomate par Thierry Marx - Académie du Goût
Enlevez le pédoncule des tomates. Plongez-les pendant 10 s dans de l’eau bouillante. Rafraîchissez-les dans de l’eau glacée et enlevez la peau. Coupez-les en deux et retirez les pépins. Mixez la pulpe et passez-la dans une passoire fine. Hachez les herbes.…
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