VIDÉO. Des fromages affinés dans un ancien tunnel ferroviaire en Corrèze

DES FROMAGES AFFINÉS DANS LES TUNNELS FERROVIAIRES, Le saviez-vous ? Ces anciens tunnels ferroviaires, en Auvergne, servent aujourd'hui de cave d'affinage. La température et l'humidité y sont parfaites

Un tunnel d'affinage au cœur de la montagne

Soizig SAMINADIN (@SSoize) / X

Fromagerie DUROUX - Site de xaintrie-passions !

Soizig SAMINADIN (@SSoize) / X

Cantal Vieux AOP, Œufs & crèmerie

Un tunnel d'affinage au cœur de la montagne

Tome de Brebis affinage tunnel

Pavé Corrézien

Après le chabichou, le Mothais sur feuille est en passe d'être reconnu sous appellation d'origine protégée

Vocab

Un tunnel ferroviaire reconverti en cave d'affinage pour fromages

Tunnel Ferroviaire: La Meilleure Cave D'affinage Pour Le Fromage ! – Tentation Fromage

Le Garde Manger de Petit Jean