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Le petit pois est un légume sucré et tendre dont on déguste les graines cachées dans des gousses d' un vert tendre. Cultivé depuis des milliers d'années, le petit pois a d'abord été consommé sec, à la façon des pois chiches. Ce n'est pas le légume le plus facile à cultiver dans un potager car il peut souffrir d'un excès d'humidité, de sècheresse ou encore des attaques de champignons. En préparant bien le sol avant semis, mettez toutes les chances de votre côté pour de belles récoltes d'été.

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