Épinard

Les origines de cette plante potagère de la famille des chénopodiacées remontent jusqu’en Perse. L’épinard s’est taillé une place de choix dans les potagers d’Asie centrale avant de faire son chemin vers ceux de l’Europe et d’Amérique. À l’heure actuelle, le Canada doit se tourner vers l’importation de ce légume-feuille pour répondre à la demande croissante.

Remarquablement nutritifs, les jeunes épinards affichent une texture tendre et une saveur prononcée qui se déguste dans une infinité de plats. À

Jeunes épinards prélavés

épinard Résistatou® - Graines Baumaux

Graines d'épinard géant d'hiver à semer

Epinard Légumes, variétés, production, saisonnalité

File:LA FEUILLE DE GBOMA ou ÉPINARD.jpg - Wikimedia Commons

Epinard (légumes)

Délicieux épinards d'hiver - Blog La Ferme de Sainte Marthe

Pousse d'épinard

Epinards au menu du sportif : densité minérale et vitaminique

Epinards à la crème, oeufs durs et croûtons : Recette de Epinards à la crème, oeufs durs et croûtons

Epinards crémeux : Recette de Epinards crémeux

Recette épinards en branches - Marie Claire

Épinard a la crème fraîche - Findus - 500 g

L'épinard, une salade verte riche en fer à manger cuite ou crue