Manger du poisson : pourquoi ? comment ? Anses - Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail
Par un écrivain mystérieux
Last updated 08 juillet 2024
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Le poisson et les produits de la pêche possèdent des qualités nutritionnelles précieuses qui en font des aliments particulièrement intéressants, notamment pour couvrir nos besoins en acides gras oméga-3. Pour autant, ils peuvent accumuler des contaminants chimiques en filtrant l’eau de mer ou en se nourrissant d’autres poissons. Voici nos conseils pour profiter au mieux de ses bienfaits nutritionnels sans prendre de risque.
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Manger du poisson, pourquoi ? comment ?
Manger du - Anses - Agence nationale de sécurité sanitaire
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