Tout savoir sur la moutarde : composition, fabrication et recettes - La Fourche

Nous avons le réflexe d'utiliser la moutarde en accompagnement d'une pièce de viande, mais elle offre en réalité bien d’autres possibilités, y compris dans la cuisine végétarienne ou vegan. Découvrons ensemble le potentiel culinaire de cet ingrédient, qui ne demande qu’à être réinventé.
Nous avons le réflexe d'utiliser la moutarde en accompagnement d'une pièce de viande, mais elle offre en réalité bien d’autres possibilités, y compris dans la cuisine végétarienne ou vegan. Découvrons ensemble le potentiel culinaire de cet ingrédient, qui ne demande qu’à être réinventé.

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