Garde manger petit modèle 36 cm de haut 2 claies - Tom Press
Par un écrivain mystérieux
Last updated 16 juin 2024
The Modern Garde Manger is a meticulously organized textbook designed to meet the educational needs of novice culinary students. Its carefully researched information and fully-tested recipes span the broad international spectrum of the modern garde manger station. Five distinct sections covering seventeen chapters of text and recipes focus on the different aspects of the chef's required knowledge and responsibilities.
Modern Garde Manger: A Global Perspective [Book]
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