Pâte feuilletée méthode escargot - recette Companion

Une pâte feuilletée maison facile, rapide à réaliser et avec un feuilletage exceptionnel Une recette réalisée au Companion.
Une pâte avec un très beau feuilletage, délicieuse avec son bon goût beurré, très facile et rapide à faire. Prévoyez de congeler le beurre coupé en petits dés la veille (ou gardez toujours au congélateur du beurre en dés pour faire à tout moment cette pâte qui fait sensation ! Avec ces quantités vous réaliserez 2 cercles de pâte feuilletée ou un grand rectangle de 50 cm sur 30 cm environ pour y faire des découpes).

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