À la recherche de la tortilla parfaite
Par un écrivain mystérieux
Last updated 05 juillet 2024
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La tortilla est au Mexique ce que la baguette est à la France. On l'achète à peine sortie du four (ou du comal), tous les jours. Le goût et la texture d'une tortilla qui vient d'être pressée et cuite sont imbattables. Pourtant, malgré la popularité des tacos, vous trouverez difficilement des tortillas ultrafraîches au Québec. La solution? Les faire à la maison!
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