Couteau à viande japonais – couteaux bushido

Ce couteau à viande de grande qualité et fabriqué par la manufacture japonaise Matsumoto Sakari Inc, Ce couteau dispose d’une lame en acier inoxydable, forgé à la main et martelé de sorte a amélioré la densité et la pureté de l’acier. Afin de rendre la lame plus résistante et durable
Description :  Ce couteau à viande de grande qualité et fabriqué par la manufacture japonaise Matsumoto Sakari Inc, qui regroupe une petite équipe d’experts hautement qualifiés dans le secteur de la coutellerie. Ce couteau dispose d’une lame en acier inoxydable, forgé à la main et martelé de sorte a amélioré la densité et la pureté de l’acier. Afin de rendre la lame plus résistante et durable, et ainsi lui permettre de conserver un tranchant rasoir pendant des mois sans nécessiter trop d’entretien. La lame un reçus un traitement thermique, qui a déposé une fine couche d’oxyde noircissante sur surface de la lame, pour lui permettre de mieux résister à la corrosion et aux impuretés. Le manche, est quant à lui en bois ébène naturel, traité avec de la cire à haute température pour lui permettre de résister à l’humidité, et lui conférer une surface lise et agréable au toucher, légèrement brillante. Le trou au niveau de lame, permet à votre main de se rapprocher de la pointe du couteau afin d’obtenir une grande précision, lors de votre découpe. Vous pourrez ainsi désosser n’importe quel type de viande avec facilité et en toute sécurité, sans courir le risque que vos doigts dérapent sur la lame.     Le couteau et également vendue avec un étui en cuir très résistant et pratique pour vous permettre de transporter facilement le couteau avec vous. Caractéristiques techniques :  Longueur total : 278 mm Longueur de la lame : 149 mm Épaisseur de la lame : 4.2 mm Matériaux de la lame : acier inoxydable forger a la main avec traitement thermique  Longueur du manche : 130 mm Matériaux du manche : bois ébène naturel  Poids : 256 g Matériau étuis : cuir      

Description :, Ce coffret de couteaux de cuisine japonais tout-en-un de haute qualité, parfait pour les chefs professionnels et les amateurs de

Coffret de couteaux de cuisine japonais tout-en-un

Description :, Découvrez notre collection de couteaux de cuisine japonaise Kurogane, par Couteaux Bushido qui signifie acier noir en japonais.

Set de couteaux de cuisine collection kurogane 黒鋼

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Couteau à viande japonais

Couteaux Bushido

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Coffret de couteaux de cuisine japonais tout-en-un

Couteau pliant Higonokami Kanetsune 9,5cm acier SK-5

Le manche d'un couteau japonais ≠ la durée de vie de la lame

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Zenware Bushido Series VG10 Couteau à pain japonais en acier

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