Tournesol : plantation, entretien - Côté Maison

Le tournesol, ou Helianthus annuus, est une fleur annuelle qui pousse facilement dans tous les jardins. Elle peut aller de 1 à 5 mètres de haut et ses fleurs atteindre 40 cm de diamètre. Son nom vient de sa faculté à accompagner la course du soleil, de l'est à l'ouest. Lorsque la fleur apparaît, la plante ne tourne plus et reste orientée au sud. Le tournesol est cultivé pour ses graines dont on extrait de l'huile ou qui servent à l'alimentation animale. Au jardin, le tournesol peut ponctuer des massifs de vivaces, ou être cultivé pour faire de magnifiques bouquets. Ses couleurs vont du jaune très pâle au rouge bordeaux. De quoi jouer sur toutes les palettes.

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