Oeufs marinés coréens / Dalgyal Jang Jorim / 달걀장조림 - Yun's

Les œufs braisés à la sauce soja coréens, ou Dalgyal Jang Jorim, surprennent visuellement. Leur couleur marron à l'extérieur cache en fait un intérieur blanc et jaune comme nous le connaissons si bien ! La marinade leur donne un goût salé et très légèrement sucré. Une fois braisé, les œufs doivent être mis au frais

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Braised beef with eggs & peppers in soy sauce (Jangjorim: 장조림

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Gyeran jang jorim (계란 장조림)Soy Sauce Braised eggs

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Oeufs marinés Coréens (Mayak eggs) - Chocolate and Lime

Marinated eggs with soy sauce (gyeran-jangjorim 계란장조림)

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Korean Braised Soy Sauce Beef with Quail Eggs (Jangjorim)

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