Sumac : une épice cuivrée, acidulée et légèrement piquante
Par un écrivain mystérieux
Last updated 09 juillet 2024
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Le sumac est un épice acidulée et légèrement piquante. Il entre notamment dans la composition du zaatar et est beaucoup utilisé dans la cuisine libanaise.
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Oseille, une plante potagère piquante et acidulée
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