Petit Tender de bœuf fumé en cocotte - Viande Suisse
Par un écrivain mystérieux
Last updated 03 juillet 2024
En Suisse, ce special cut est mieux connu sous le nom de «pièce du boucher dans le couvert d’épaule». Grâce à la découpe spéciale, tu peux sans hésiter saisir à feu vif ce morceau d’épaule.
Les parties du Boeuf – Passion-Cuisine
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