Recette insolite au calisson d'Aix : lait d'amande à base de calissons et de fleur d'oranger

Dans la famille des confiseries cultes, je demande… Les calissons d’Aix, cette petite confiserie sudiste à la pâte de melon confit et aux amandes à laquelle personne ne résiste, particulièrement si on vient la chercher dans sa maison mythique Le Roy René.

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