Vertus de la fermentation et propriétés médicinales de l'ail noir

Origine et histoire La fermentation est sûrement la plus vieille forme de conservation au monde et fait partie du patrimoine alimentaire de l'humanité. Véritable remède et conservateur naturel, la fermentation des aliments est utilisée depuis les temps anciens et ce toutes civilisations confondues. Il est maintenant prouvé que l'homme a su faire face aux épidémies, aux famines et la malnutrition grâce à la fermentation des aliments. D'ailleurs, la FAO (Organisation de l'alimentation et de l'agriculture des Nations Unies) relève des cas très récents de famines combattues notamment au Soudan grâce à l'introduction des principes de fermentation. Elle recommande également les méthodes et les principes de la fermentation pour l'alimentation des nourrissons dans les pays les plus pauvres ou encore pour faire face aux disettes. Dans les nombreux écrits de la FAO, il est intéressant de noter que dans une société

Qu'est-ce que l'ail noir, ses bienfaits et ses utilisations culinaires

Repas de fêtes. Idée de recette : une brouillade à l'ail noir de la productrice Florence Marco

L'ail : un bulbe aux mille vertus pour votre santé

Comment utiliser l'ail noir en cuisine ? - ZEMNY

Ail blanc, ail noir ? Quelles différences ? Quelles vertus ?

Ail Noir : Bienfaits, Propriétés et Guide ! – amoseeds

Ma découverte de Novembre: l'ail noir Les conseils phyto-aromatiques de Laurence et ses Expertes

Tout savoir sur l'Ail Noir - Les Trésors du Vietnam

L'ail noir fermenté : un trésor de bienfaits venu d'Asie

Ail noir bio - boostez votre immunité – Thiercelin - La Santé vous va si Bien®

Découvrez les bienfaits et les vertus de l'ail noir - BALSAÏ BIO

Tous les bienfaits de l'ail noir

L'AIL, SES NOMBREUX BIENFAITS ET SES PRECAUTIONS D'USAGE - Site de vismedicatrixnaturae ! La nature est guerisseuse - Remedes naturels pour chiens et chats

Ail noir : bienfaits et vertus