Valrhona givré de pâtisserie

Profiter des beaux jours pour intégrer à sa carte des desserts glacés, sans pour autant investir dans du matériel supplémentaire, est une façon efficace de doper l’activité tout en gagnant en qualité et en praticité. Pour aider les restaurateurs et les artisans en ce sens, L’École Valrhona a développé une réflexion, des techniques et recettes pour amener les textures pâtissières et chocolatières classiques dans l’univers de la glacerie. 

Celebrate National Pots de Crème Day with this Ultimate Pots de Crème au Chocolat Recipe – Pastry Team USA

Dolcezze - A visit to L'École du Grand Chocolat Valrhona

With Ivoire, we wanted to give you a white chocolate that breaks all the conventions. Having reached iconic status, Ivoire has become the standard for

VALRHONA WHITE IVOIRE 35%

WONDERFUL AND UNIQUE TASTE Caraïbe 66% reveals its rounded notes of chocolate and toasted nuts against a fabulously balanced backdrop, finishing with

Valrhona Dark French Semisweet Chocolate Discs for Baking (Feves). Premium CARAÏBE 66% Cacao Grand Cru Blend. Better than Chocolate Chips, Perfect For

Valrhona Premium French Baking Dark Chocolate Discs (Feves). MANJARI 64% Cacao Single Origin. Easy Melt. Easy to chop. Creamy & Balanced. Sauces, Cakes, Mousses, Frostings and Candies 250g (Pack of

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Valrhona launches new digital pastry and chocolate classes

Valrhona Unveils Exclusive Professional Class Schedule for 2019 - Pastry Arts Magazine

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