Sirop d'érable

Traditionnellement associé aux pancakes, le sirop d'érable séduit par son goût boisé légèrement caramélisé. C'est un excellent substitut au sucre qui peut donc s'inviter dans les préparations sucrées (yaourts ou gâteaux) comme salées (poisson ou canard).

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Comment utiliser le sirop d'érable de type foncé dans vos recettes ?

Sirop d'érable — Wikipédia

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