Saumon fumé (500g) - Schellenberger Jean-Noël
Par un écrivain mystérieux
Last updated 14 juillet 2024
PRODUIT DISPONIBLE UNIQUEMENT AU MARCHE DE NOËL DE COLMAR Ingrédients : saumon (Salma salar, élevé écosse), sel de guerande, épices.Transformé en Alsace par nos soins . Valeurs nutritionnelles pour 100g : 832kj/ 199cal, protéines 21,8g, lipide 9,1g, sel 1,54g, glucide traces. A conserver entre 0° et+4° DLC : 21 jours Poids 500g soit 89€/kg Saumon Écosse fumé maison au bois de hêtre. Il possède une chaire plus ferme que le norvégien. Il est aussi moins gras et apportera un goût intense en bouche.
Le foie gras tout en délicatesse de Jean-Noël Schellenberger
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