Salade de nouilles soba froides

La recette japonaise des nouilles Soba servies froides arrosées de sauce. Une sorte de salade ultra fraîche et légère à accompagner de légumes sautés ou d'une salade de concombre en plein été.
Un régal en été, ou dès qu'il fait chaud, des nouilles soba froides servies avec une sauce légère.

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