Recettes de Baileys et de fruits rouges

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Avec la Guinness, le Baileys Irish Cream est une boisson emblématique de l'Irlande et de la Saint-Patrick. Alcool commercialisé depuis le 26 novembre 1974, son succès mondial fut immédiat. Fabriquée dans un premier temps pour satisfaire la clientèle américaine, cette fameuse liqueur a su plaire à des millions de consommateurs grâce notamment à son savant mélange de crème fraîche, de whiskey irlandais et l'ajout d'une note chocolatée. Idéal pour la confection de cocktails, le Baileys est également un savoureux allié de nombreuses préparations salées et sucrées de la cuisine irlandaise et internationale. Ses arômes de noisettes et d’amandes, de café et de caramel agrémentent délicatement crèmes, macarons et brownies.

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