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Couper l’extrémité dure et amère des endives puis ôter les feuilles abîmées. Bien rincer les endives et les couper en deux dans le sens de la longueur. Les faire dorer cinq minutes dans une cocotte avec l’huile et la cassonade. Ajouter ensuite l’eau,…

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Recette Endives Gourmandes Braisées Et Caramélisées

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