Qu'est-ce que la poutargue ? - Quora

Réponse : Connue sous le nom de " caviar méditerranéen ", la poutargue peut être considérée comme la truffe de la mer, car elle est souvent râpée sur les plats, tout comme le champignon, ajoutant son arôme et son goût uniques à de nombreuses recettes. Les œufs de poisson salés et séchés étaient p

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Poutargue ou Boutargue ?

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