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Le plantain fait partie de ces plantes sauvages à connaître : facile à trouver (il pousse partout), facile à reconnaître, comestible, anti-inflammatoire, anti-allergique, cicatrisant.. C'est d'ailleurs la plante que je cuisine le plus, j'adore sa saveur boiséeet je consomme également énormément ses graines (que l'on récolte au milieu de l'été), j'en saupoudre presque tous mes plats   La…

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