LE POTJEVLEESCH  - Épicétout, la cuisine de Dany
Par un écrivain mystérieux
Last updated 10 juillet 2024
ou le “pot de viande” façon Hauts de France Préparation : 30 min Cuisson : 3 h Marinade : 24 h Repos : 12h Pour 6 personnes : -2 filets de poulet -4 râbles de lapin -200 g d’échine de porc -200 g de jarret de veau -2 carottes -1 cuillère à café de 5 baies -2 échalotes -1 oignon -2 gousses d’ail -75 cl de bière -1 bouquet garni -Persil plat -3 feuilles de gélatine -Sel, poivre Couper les viandes en morceaux. Peler l’ail, les échalotes, l’oignon et les mixer grossièrement avec 1 cuillère à soupe de persil ciselé. Déposer dans un saladier. Ajouter les morceaux de viande, les baies, la bière et le bouquet garni. Mélanger, filmer et laisser mariner jusqu’au lendemain. Préchauffer le four th. 5 (150°). Éplucher les carottes, les couper en fines rondelles. Remplir une terrine avec la viande égouttée, en 3 fois, en insérant une feuille de gélatine entre les 3 couches et éparpiller une carotte en rondelles à mi-parcours. Éliminer le bouquet garni, verser la marinade, tasser et répartir la seconde carotte en rondelles. Couvrir et enfourner pour 3 h. Laisser complètement refroidir et réserver au frais jusqu’au lendemain.
Recette : Potje Vleesch de Georgette - Les Carnets de Julie
Epicetout - La Cuisine de Dany
Épicétout, la cuisine de Dany - Page 200 sur 475
Épicétout, la cuisine de Dany
Archives des Pâtes - Épicétout, la cuisine de Dany
Recette : Potje Vleesch de Georgette - Les Carnets de Julie
Recettes de Epicétout, la cuisine de dany - 2
Épicétout, la cuisine de Dany
Recettes de Epicétout, la cuisine de dany - 50
Épicétout, la cuisine de Dany
épicétout La Cuisine De Dany - Youmiam
Recettes d'Année de Epicétout, la cuisine de dany
Recommandé pour vous
- Acheter Poêle électrique multifonction, Mini poêle électrique14 Jul 2023
- Purée de jambon pour bébé 100% bio - Popote Bebe14 Jul 2023
- Recette de Pot-au-feu simplifié pour le printemps14 Jul 2023
- Mini Pot de 100% Viande de Poulet 4 mois+14 Jul 2023
- Acheter Pot multifonctionnel maison dortoir chambre artefact14 Jul 2023
- Hot Pot Grill Thé Pot En Céramique Mini Grill Rond Barbecue Poêle14 Jul 2023
- Guide de cuisson du boeud pot au feu - Bœuf canadien14 Jul 2023
- Electric cooker,Electric Hot Pot Noodles Cooker Ramen Cooker,1.6L14 Jul 2023
- Recette - Pot au feu à l'autocuiseur (cocotte minute) en vidéo14 Jul 2023
- Recette des pâtés à la viande traditionnels québécois14 Jul 2023
Tu pourrais aussi aimer
- Mobile Bébé Animals JOLLEIN, Vente en ligne de Jouet d'éveil14 Jul 2023
- Pare-chocs de moulage de panneau de voiture Fixation de retenue de clip d’aile pour X1 X3-x514 Jul 2023
- 2 paires de bandes de poignet de sport pour femmes et hommes, bande de soutien de poignet professionnelle d'haltérophilie, de musculation, antidérapante, Fitness Deadlift Grip Band – les meilleurs produits dans la14 Jul 2023
- Fidget Kids NZ14 Jul 2023
- Ets Stecker Pince pressions et oeillets vario14 Jul 2023
- Panier à garnir osier 17 terroir des hauts de France14 Jul 2023
- Chambre À Air 10x2 / 2.125 10x2.50 Pour Pneu 10x2 255x80 10x3.0 8014 Jul 2023
- Sécurité du nouveau-né pendant une séance photos - Photographe bébé maternité Ste Maxime 8312014 Jul 2023
- Geek com muito orgulho! - Agência de Notícias da Indústria14 Jul 2023
- Bonnet Mea Culpa14 Jul 2023