PASTIS 51 - Drinks Center

Pastis 51 est une liqueur anisée fabriquée à Marseille. Créé en 1951 par Pernod lorsque l'interdiction des apéritifs anisés a été levée, cet apéritif classique est rapidement devenu une référence en France. Cette version du pastis (du provençal pastisser, qui signifie « mélanger ») contient de l'anis étoilé de Chine, des plantes aromatiques provençales, du fenouil, de la réglisse d'Orient et des noix de cola africaine, qui lui donnent le goût léger et rafraîchissant de la Méditerranée.

Pastis: The Anise Spirit of Marseille - Culinary Backstreets

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How to Use Pastis in Cocktails for Late-Summer Leisure

France - At palate entry the intensely bitter taste of anise both enlivens and cleanses the palate; at midpalate the zest of rooty/woodsy botanicals

Ricard Pastis Liqueur

How France's *Pernod Ricard* Pastis Became A Global Liquor Juggernaut - Worldcrunch

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Pastis de Marseille Pastis 51, the bottle of 100 cl

Apéritif Pastis de Marseille Pastis 51