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Orge cru - Maltinpott

Par un écrivain mystérieux
Last updated 09 juillet 2024
Orge cru - Maltinpott
Orge, blé, seigle, avoine, etc. toutes les céréales que nous maltons peuvent également être utilisées crues dans les brassins pour répondre à des objectifs bien précis du brasseur. Il est alors possible avant maltage d’en isoler une certaine quantité pour fournir une commande faite en amont.
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