Les pâtes viennent-elles vraiment d'Italie ?

C’est le plat du réconfort. Celui de la débrouille aussi. Les pâtes, dont l’imaginaire est rattaché à l’Italie, viendraient pourtant d’ailleurs.
Une invention tout droit venue de Chine, de Mésopotamie ou de l'Empire romain ?

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L'origine des pâtes

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