Savoirs Et Traditions: Le Livre de Pâtisserie (Éd.1873) (Paperback)
Par un écrivain mystérieux
Last updated 11 juin 2024
Le livre de pâtisserie / par Jules Gouffé, ; pl dessinées par E. Ronjat, Date de l'édition originale: 1873, Sujet de l'ouvrage: Pâtisserie,
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Grand Livre de Cuisine: Alain Ducasse's Desserts and Pastries
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Il s'agit de l'ouvrage de Marie-Antonin Carême, «Le Pâtissier Pittoresque», publié en 1815. Ce livre est une traduction de la quatrième édition
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