Jambon de Bayonne 12 mois d'affinage

Amateur de charcuterie ? Découvrez une des nouveautés de la gamme Négoce du Sud-Ouest créée en collaboration avec des producteurs et artisans de la région : le jambon de Bayonne 12 mois d’affinage pur porc IGP. Que vous souhaitiez le jambon entier avec os ou désossé, un demi ou un quart de jambon de

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Ce Jambon de Bayonne entier est affiné minimum douze mois dans le séchoir, après avoir suivi les étapes traditionnelles de salage, de repos et de

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