SARDINE À L'HUILE D'OLIVE ESPINALER conserverie artisanale gourmet
Par un écrivain mystérieux
Last updated 08 juillet 2024
On pêche les sardines -dites xoubiñas en galicien- à différentes époques de l’année, bien que celles du mois de septembre soient de meilleure qualité. À l’issue d’une brève cuisson à la vapeur elles sont mises en conserve dans de l’huile d’olive.
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Sardines à l'huile d'olive - Whole sardines in olive oil tinned
The sardines are fished at different times of the year, being those of September the best quality. They are steamed and carefully hand-placed into the
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