Gomme de Guar - Épicerie Eco Vrac

La gomme de guar (ou farine de guar) est une poudre utilisée comme additif alimentaire (E412). Cette farine est obtenue à partir d'une plante : la Cyamopsis tetragonoloba et donc 100% végétale. La gomme de guar est un stabilisant, un émulsifiant et un épaississant. Elle peut par exemple être très utile pour donner de la "texture" à des préparations sans gluten. Neutre en goût et faible en calories, la gomme de guar est aussi un ingrédient très apprécié pour "alléger" les plats "minceur".

Épaississants - Ingrédients de cuisson : Épicerie et Cuisine gastronomique : Xanthan Gum, Agar-Agar et plus

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La gomme de guar biologique - BERTRAND

Gomme de Guar Bio Nature et Cie 30g - La Fourche

GOMME DE GUAR - Épaississant naturel

Gomme De Guar En Poudre (Guar Gum) – Special Ingredients Europe

Épicerie - Produits alimentaires

La gomme de guar est un ingrédient végétal obtenu par le broyage d’endospermes de graines de Cyamopsis tetragonolobus (L.) Taub, une légumineuse.

Gomme de Guar

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GOMME DE GUAR 30G - Biocoop du Rouennais

La gomme de guar est un ingrédient alimentaire végétal très polyvalent, souvent utilisé comme épaississant et agent de liaison dans une variété de

Gomme de guar 1 kg

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