Réglisse (Glycyrrhiza glabra), une racine douce à mâcher : plantation, culture

La réglisse (Glycyrrhiza glabra) n’est pas que ce petit morceau de bois doux qu’on achetait au rayon des confiseries et qu’on machouillait durant l’enfance. Il s’agit d’abord d’une plante vivace comestible cultivée pour ses longues racines ligneuses traçantes, de couleur jaune à l’intérieur et offrant une saveur douce

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Culture et utilisation de la réglisse, description du Glycyrrhiza glabra

GLYCYRRHIZA glabra

Réglisse : planter et cultiver – PagesJaunes

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