Filet de truite fumée
Par un écrivain mystérieux
Last updated 04 juillet 2024
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Ces truites vivantes proviennent du Sud Ouest. Elles sont filtées et fumées à froid par l’atelie artisanal FISH BRENNE. Poids net 150 grammes. DLC 30
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Truite arc-en-ciel “portion” fumée entièrement durant 5 à 6 heures (suivant la température extérieure, l’humidité de l’air, le vent,…) à une
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