Farine de graines de lin complète

La farine de graines de lin convient à la préparation du pain et des produits de boulangerie en général. Puisqu’elle ne contient pas de gluten, sa proportion est limitée à 10-20 %, ce qui suffit toutefois à enrichir le profil nutritif de l’aliment.
Farine de graines de lin complète La farine de graines de lin convient à la préparation du pain et des produits de boulangerie en général. Puisqu’elle ne contient pas de gluten, sa proportion est limitée à 10-20 %, ce qui suffit toutefois à enrichir le profil nutritif de l’aliment. Les graines de lin contiennent une grande quantité de sels minéraux, protéines (20-25 %) et lipides (30-40 %), tels que les acides gras oméga 3 et oméga 6, lesquels sont des acides gras essentiels qui devront nécessairement provenir de l’alimentation étant donné que l’organisme n’est pas en mesure de les produire. CONDITIONNEMENTS DISPONIBLES : 250 g Fiche technique

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