Le rhum Diplomatico Distillery Collection n°3 : une grande intensité

Par un écrivain mystérieux
Last updated 09 juillet 2024
Le rhum Diplomatico Distillery Collection n°3 : une grande intensité
On ne présente plus la marque Diplomatico, qui a popularisé dans le monde entier les atouts des rhums vénézuéliens !La gamme Distillery Collection présente les différents processus de distillation utilisés par Diplomatico pour élaborer ses rhums.Les rhums de cette marque sont issus de la distillation du miel de canne, ce qui leur apporte entre autres, leur typicité si prononcée.Pour l'opus numéro 3, c’est l'étape de la distillation en Pot Still qui est mise à l’honneur  ! Une étape majeure qui précède 8 années de vieillissement en fût de chêne blanc américain.Il s'agit d'un rhum corsé, d’une grande intensité, qui se singularise par un nez vif, porté par d’agréables parfums d’abricot sec et de chocolat noir.En bouche, notes de chêne et pointes de café sont magnifiées par de fines touches de vanille.Comment résister à pareille tentation, lorsqu’on est amateur des rhums Diplomatico ?
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The third rum in Diplomaticos Distillery Collection, No. 3 is a full-bodied, complex spirit made using high quality sugar cane honey. Matured in ex-bourbon barrels, this limited-edition rum combines tropical fruit aromas with toffee and vanilla. The palate offers rich oak notes alongside dark chocolate and dried fruits, before a rich, lingering finish full of warm spices. This rum was made solely in the Copper Pot Still that was brought to Diplomaticos La Miel distillery in 1959.
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