Dashi : la recette de ce bouillon japonais spécial détox

Le dashi est la recette du fameux bouillon japonais qui entre dans la composition de nombreux plats dont la soupe miso. Il ne contient que trois ingrédients : de la bonite séchée, de l

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Le dashi ou bouillon japonais, constitue l’essence de l’umami dans la gastronomie japonaise. Il est extrait du kombu et de la bonite séchée. Ce dashi

Dashi Liquide Concentré 360ml

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