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FARINE BLANCHE T55 1KG

The 55 refers to the amount of mineral content that is left after burning the flour i.e. T55 has about 0.55% mineral content. This flour gives a light open-textured loaf with a crisp crust. This is world class bread flour which delivers consistency and quality every single time. Excellent knowledge and care are taken in blending and producing the highest-quality additive-free flour. The traditional French bread is made with only flour, yeast, and water.

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