Champignons urbains… et délicieux

Les microfermes de myciculture poussent comme des champignons au cœur de Montréal. L’intérêt pour ce produit — ni légume ni viande — s’étend au Québec et laisse entrevoir un éventail de possibilités sur les plans de la gastronomie, de l’environnement, de l’autosuffisance alimentaire et du commerce local. La Presse se penche sur ce phénomène qui vogue sur la mouvance de son époque.

Champignons urbains… et délicieux

Belles récoltes pour les champignons urbains

Panier Aux Champignons Délicieux Plats

Des champignons de chez nous… et d'ailleurs

Yes We Farm Un amour de Pleurote

Champignons Pleurotes Gris bio - Madeincoueron

Les Champignons de Marseille par Les Champignons de Marseille — KissKissBankBank

Les champignons de Marseille, ça existe et c'est super bon

Atelier champignons Big Bloc, Montreal QC

Le Champignon de Bruxelles par ChampideBxl — KissKissBankBank

Avant d'atterrir dans nos assiettes, ces champignons poussent sur des déchets urbains

Champignons urbains… et délicieux

Les Champimignons; ferme urbaine de champignons ouverte au public en plein coeur de Laval – Ma banlieue

Agriculture urbaine de champignons, À propos

Archives des Champignons - Jardinier paresseux