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29 mars 2020 - La crème princesse ou madame est une crème pâtissière dans laquelle on incorpore de la crème fouettée bien ferme de façon à obtenir une crème est mousseuse, aérienne et légère. Elle est utilisée pour garnir les choux, une génoise ou une tropézienne. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 25 min Temps de…

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