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Un bon poulet roussi créole, un colombo de coq, un ragoût de cochon antillais, des boulettes de boeuf en sauce, de l'agneau au massale, voilà des recettes qui éveilleront votre soif de nouveauté ou raviveront votre souvenir des Antilles. La sauce gravy browning vous permettra de roussir vos plats sans effort.

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