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Jérôme, notre chocolatier : « Ce chocolat de qualité professionelle est le chocolat que nous utilisons, il contient un pourcentage de beurre de cacao qui le rend plus fluide et donc plus facile à travailler que les tablettes de chocolat pâtissier industrielles. En exclusivité, utiliser ce chocolat pour réaliser vos bonbons de chocolats, vos pâtisseries, vos entremêts»

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