Anis vert en poudre - Achat, utilisation, recettes
Par un écrivain mystérieux
Last updated 09 juillet 2024
Comment intégrer l’anis vert en poudre dans votre cuisine ?
Incorporé dans votre farine, l'anis apporte sa note fruitée à vos pains, petits gâteaux et autres pâtisseries. Essayez-le également dans vos confitures et chutneys, il donnera alors une agréable fraîcheur au palais.
Faites vous-même votre sucre à l'anis : placez dans un bocal hermétique 1 kg de sucre roux et 1 cuil. à café d'anis vert. Laissez reposer 8 jours avant de tester
Quelques idées recettes pour utiliser l’anis vert en poudre
- Carottes Vichy à l'anis vert : faites cuire des carottes dans une sauce à base de beurre, de sucre et d'anis vert en poudre pour une version parfumée des carottes Vichy ;
- Compote de pommes à l’anis vert : cuisinez une compote de pommes en ajoutant de l'anis vert en poudre pour une saveur délicate et aromatique ;
- Brioche à l'anis vert : incorporez de l'anis vert en poudre dans la pâte à brioche pour une version parfumée et délicieuse ;
- Riz pilaf à l'anis vert : parfumez un plat de riz pilaf avec de l'anis vert en poudre, des oignons et des herbes pour une saveur exquise ;
- Tisane à l'anis vert : infusez de l'anis vert en poudre dans de l'eau chaude pour créer une tisane apaisante et digestive ;
- Poisson grillé à l'anis ver vert : Assaisonnez des filets de poisson avec de l'anis vert en poudre, du sel, du poivre et faites-les griller pour une saveur fraîche et épicée.
L’anis vert et son arôme rafraîchissant
L’anis vert se caractérise par des notes douces et sucrées, rappelant la réglisse, associées à des nuances légèrement épicées. L'arôme de l'anis vert est subtil et frais, évoquant une sensation rafraîchissante.
Une plante aux multiples vertus
L'anis vert, scientifiquement connu sous le nom de Pimpinella anisum, est une plante herbacée appartenant à la famille des Apiacées. Originaire du bassin méditerranéen et de l'Asie du Sud-Ouest, cette plante annuelle peut atteindre une hauteur d'environ 30 à 50 centimètres. Elle se caractérise par ses feuilles plumeuses, ses fleurs blanches en ombelles et ses petites graines aromatiques, lesquelles sont récoltées pour leur saveur distinctive. Les graines d'anis vert sont utilisées depuis des siècles à des fins culinaires, médicinales et même rituelles. Outre son utilisation en cuisine, l'anis vert est également apprécié pour ses propriétés digestives et son parfum subtil, ce qui en fait une plante.
L’anis vert dans l’Egypte Antique, entre rituel et spiritualité
Lors du processus complexe de momification, l'anis vert faisait partie intégrante des substances aromatiques utilisées pour embaumer les corps des défunts dans l’Egypte Antique. Les prêtres et embaumeurs égyptiens associaient l'anis vert à des qualités purificatrices et croyaient en ses pouvoirs pour favoriser le passage vers l'au-delà. Les graines d'anis vert étaient souvent placées dans les bandelettes qui enveloppaient les momies, ajoutant une dimension parfumée à ce rituel funéraire.
Badiane (Anis étoilé) - Vietnam- Achat, vente, conseils d
Anis Vert en Graines - Achat, Utilisations, Recettes
ANIS VERT ANIS VERT : Citron Safran - Vente d'épices du monde et
Anis vert en poudre
Anis vert en graines bio dans un pot de 40 g : Epices et sels bio
Anis vert moulu - achat, recettes, bienfaits - Epices du Monde
Épices bio Anis en poudre - Terra Madre - Les Jardins de Gaïa
Anis Vert Poudre Bio Qualité Supérieure Anis En Poudre Bio 10g
Anis vert en poudre ▻ Aromate pour cuisiner
Badiane entière ou anis étoilé - Achat en ligne, recettes - Epiciane
Recommandé pour vous
- Vente en ligne de poudre d'anis vert en sachet de 30g très parfumée.14 Jul 2023
- ANIS VERT EN POUDRE - épices de Madagascar, Madam'gascar14 Jul 2023
- Anis Bio moulu Place des Epices14 Jul 2023
- Colorant alimentaire poudre irisé vert anis 5 g - Patisdécor14 Jul 2023
- Anis Vert Flacon Fraîcheur14 Jul 2023
- Badiane moulue - Anis étoilé en poudre14 Jul 2023
- Anis vert poudre 1 kg14 Jul 2023
- ANIS POUDRE 45g - CDUBON - epicerie en Vendée14 Jul 2023
- Anis Vert En Graines - Magasin Bio à La Teste De Buch - La Vie Claire14 Jul 2023
- Anis vert en poudre - La cuisine des épices14 Jul 2023
Tu pourrais aussi aimer
- lampe 12v 35w14 Jul 2023
- ONKENTET Porte-carte clé compatible avec Tesla Model 3 Y - Porte-badge d'identification de grande capacité - Coque en métal - Accessoires en alliage d'aluminium - Coque de clé avec motif en fibre14 Jul 2023
- The Citadel and Southern Entertainment partner to bring world-class entertainment to the Charleston peninsula - The Citadel Today14 Jul 2023
- LEGO City Explorer Diving Boat Ocean Building Toy Set 6037714 Jul 2023
- 12pcs Drap de lit Quilt Clip Couette Housse Attache Clip Anti Dérapant Couverture Boucles Quilt Holder Fixator Gripper Facile À Déverrouiller X14 Jul 2023
- Antenne de voiture pour autoradio - FM - Fouet - Antenne de voiture - 38,3 cm de long14 Jul 2023
- DSTOCK60 - LOT DE 100 GANTS DE TOILETTE JETABLES À USAGE UNIQUE - MOLLETONNÉS NON TISSÉS - 80 GR - SOUDÉS14 Jul 2023
- Spray nettoyant Salle de Bains écologique 500ml achat vente écologique - Acheter sur14 Jul 2023
- Qi Chargeur sans fil Chargeur sans fil universel Chargeur allume14 Jul 2023
- 15'' LCD écran tactile moniteur de caisse enregistreuse USB pour14 Jul 2023