GRANDE CHARTREUSE Verte 55° 35cl – Cave du Palais

Par un écrivain mystérieux

Last updated 07 juillet 2024

On ne présente plus les fameuses liqueurs des Pères Chartreux !

Chartreuse Verte :

Créée en 1840, la “Liqueur de Santé” est la première liqueur issue de la recette originale de l’Élixir Végétal de la Grande Chartreuse. Elle connaît un tel engouement que le Père Garnier, procureur et responsable des liqueurs de l’époque, décide par la suite de la nommer officiellement Chartreuse Verte, et dépose la marque “Chartreuse” en 1852. Elle est toujours élaborée et fabriquée aujourd’hui par les Pères Chartreux dans leur distillerie d’Aiguenoire à Entre-Deux-Guiers (Isère - France).

Composition : alcool, sucre, eau, substances végétales (130 plantes, fleurs, écorces, racines et épices).

Degrés d'alcool : 55 % vol.

Elaboration : La Chartreuse Verte tire son caractère unique de sa couleur naturelle, sa puissance et sa complexité aromatique provenant des 130 plantes, fleurs, écorces, racines et épices.
Son élaboration nécessite plusieurs semaines de travail et se fait en diverses étapes :
- Des moutures élaborées par les moines dans la salle des plantes au monastère de la Grande Chartreuse.
- La distillation pour obtenir l’arôme.
- Différents types de macérations / infusions à froid qui permettent d’extraire les principes actifs des plantes. La distillation pour obtenir l’arôme.
- Elevage en foudre de chêne avant d'être mise en bouteille

# Chartreuse Verte, liqueur

On ne présente plus les fameuses liqueurs des Pères Chartreux ! Chartreuse Verte : Créée en 1840, la “Liqueur de Santé” est la première liqueur issue de la recette originale de l’Élixir Végétal de la Grande Chartreuse. Elle connaît un tel engouement que le Père Garnier, procureur et responsable des liqueurs de l’époque, décide par la suite de la nommer officiellement Chartreuse Verte, et dépose la marque “Chartreuse” en 1852. Elle est toujours élaborée et fabriquée aujourd’hui par les Pères Chartreux dans leur distillerie d’Aiguenoire à Entre-Deux-Guiers (Isère - France). Composition : alcool, sucre, eau, substances végétales (130 plantes, fleurs, écorces, racines et épices). Degrés d'alcool : 55 % vol. Elaboration : La Chartreuse Verte tire son caractère unique de sa couleur naturelle, sa puissance et sa complexité aromatique provenant des 130 plantes, fleurs, écorces, racines et épices.Son élaboration nécessite plusieurs semaines de travail et se fait en diverses étapes :- Des moutures élaborées par les moines dans la salle des plantes au monastère de la Grande Chartreuse.- La distillation pour obtenir l’arôme.- Différents types de macérations / infusions à froid qui permettent d’extraire les principes actifs des plantes. La distillation pour obtenir l’arôme.- Elevage en foudre de chêne avant d'être mise en bouteille # Chartreuse Verte, liqueur